Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Леща с кестени (Lenticulam de castaneis)
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук, нарязани на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кафява леща
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. листа кориандър, нарязани на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. листа мента, нарязани на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. зърна кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. Чинар или бяло Мартини
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. гарум (или азиатски рибен соев сос)
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кестени (замразени)
Начин на приготвяне
Накиснатата няколко часа леща се сварява в 500 мл вода за 15 минути. Слагат се кестените и се вари още толкова. При нужда се налива по малко вода, но не трябва да плува. Лукът се запържва в 1 с.л. зехтин. Слага се в хаван заедно с всички подправки и се счукват на ситно. Слагат се чинарът, медът, гарум и оцетът, разбърква се и се смесва с лещата. Разбърква се добре. При сервирането се накапва обилно с останалият зехтин.

* В оригиналната рецепта кестените се варят отделно със сода до готовност. Лещата и кестените се смесват преди заливането със соса.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Май 2009 г.
Източник: Марк Гавий Апиций
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта! Есента трябва да се пробва!22 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.