На доматите им се отрязват капачета отгоре, издълбават се и се оставят с отвора надолу да се отцедят. През това време вътрешността на доматите се нарязва и се разбърква добре с натрошеното сирене и яйцата, като по желание може да се сложи и малко настърган кашкавал. С така приготвената плънка се пълнят доматите, слагат им се капачетата, нареждат се с отвора нагоре в тавичка и се пекат в умерена фурна за около 20-25 минути.