Кипваме млякото със захарта и към тях добавяме брашното, размито със студена вода. Бъркаме докато се сгъсти и оставям да се охлади. В купа изсипваме цеденото мляко и заквасената сметана и към тях с постоянно бъркане добавяме охладения крем, както и половината кокосови стърготини. Бъркаме докато се получи еднородна смес. Слагаме първата кора и мажем с крем редим нарязани банани и така процедираме с петте кори като леко притискаме корите да се съединят. На последната кора след крема поръсваме обилно с кокосови стърготини и можем да украсим с различни плодове по желание. Слагаме в хладилника за една нощ.

* Вафлени кори се продават в руските магазини Берозка и ги има в различни варианти.