Ситно нарязания лук се изпържва в олиото, прибавят се обелените и нарязани на ситно домати и се изпържва. Сместа се посолява, прибавят се подправките и виното и се вари за малко. Прибавя се месото от лангуста, нарязано на парченца и се задушава, докато ястието се сгъсти.