Хлябът се накисва в млякото. Лукът и картофът се обелват и настъргват. Каймата се омесва с яйцето и хляба, добавят се картофът, лукът и подправките. Правят се кръгли кюфтета. В средата на всяко се слага по едно доматче. Потопяват се в яйце, овалват се в галета и се изпържват.