В купа се слага каймата. Праза се почиства, измива се и се реже на ситно. Добавя се към каймата. Магданоза се измива и се нарязва на ситно и се слага при останалите съставки. Гъбата се мие и се реже на много ситни кубчета. Слагат се яйцето, подправките и галетата и се омесва хубаво каймата. Оформят се кюфтета и се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се в загрята на 180 градуса до готовност. Преди да ги извадите, ги поръсете с пармезан и леко запечете за още 5 минути. Поднесете топли, поръсени с наситнен праз. Да ви е сладко!