Рибата се почиства и се нарязва на малки парченца. Прибавят се ситно нарязания лук, брашното, бирата, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер. Всичко се обърква добре. С лъжица се взима от сместа и се пържи в сгорещено олио. За гарнитура се поднася картофена салата.