Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Къри-супа с пиле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г пилешки гърди или 2-3 бр. пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване400 г лук (6-8 бр. глави лук)
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови (5 бр. едри моркови)
  • Добави в списъка за пазаруване400 г ябълки (2 бр. едри ябълки)
  • Добави в списъка за пазаруване1.7 л пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепресен кориандър за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване30-50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
Начин на приготвяне
Лукът, морковите и ябълките се обелват, почистват и нарязват на парчета. В тенджера се загрява зехтинът с маслото и в тях се запържват парчетата лук, докато станат като стъклени. Слагат се морковите и ябълките, и се пържат, бъркайки, около 3 минути. Поръсва се кърито, обърква се добре и се пържи още 1 минута. Налива се бульона, кипва се, намалява се огъня и се вари с капак 20 минути. Пилешките филета се измиват, слагат се цели в супата и се вари още 25 минути.
Изважда се месото, нарязва се на кубчета, а супата се пюрира. Месото се връща в супата и всичко се подправя с черен пипер, лимонов сок и сол, ако е нужно. Сервира се поднесена с нарязан пресен кориандър.

* Ако се ползват пилешки бутчета, те се разделят на горна и долна част, и се варят от самото начало с останалите продукти. След това се маха кожата, обезкостяват се, месото им се нарязва и се връща в супата.
* Колкото по-малко бульон се ползва, толкова по-гъста е супата в последствие.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Август 2013 г.
Източник: с промени по рецепта на издателство Parragon
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
ceckavd
магьосник в кухнята
Благодаря! Ще пробвам рецептата тези дни.13 Сеп 2013
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aз слагам по-кисели червени сортове, например Гала или Eлстар. Това са от тези, които са с по-нежна целулоза, не са толкова стегнати и се разпадат при варене. Но предполагам, че и със Златна или Червена превъзходна също ще е добре :)12 Сеп 2013
# 3
ceckavd
магьосник в кухнята
Какви ябълки се слагат сладки или кисели? Звучи интересно и ще пробвам.12 Сеп 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
shaym, искрено се радвам, че супата ти харесва :) От както я правих за първи път, съм я готвила още 5-6 пъти, защото е толкова вкусна, лека и лесна, и вскички в моето обкръжение много я обичат, дори тези, които иначе не си падат по супи ;)11 Сеп 2013
# 1
shaym
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Малко шокиращо е това с ябълките, но е много вкусна. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
11 Сеп 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 11 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.