Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крем-супа от тиква и картофи, гарнирана с филе
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг тиква
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сухо бяло вино по желание
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пуешко, пилешко или свинко филе
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа семена по желание
  • Добави в списъка за пазаруванеолио от тиквени семки по желание
Начин на приготвяне
Картофите, тиквата и морковите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат с тенджера. Слага се нарязания лук и олио според вкуса. Налива се малко вода или смес от вода и бяло вино, течността трябва да е около 3 пръста под зеленчуците. Слага се сол и черен пипер, и се вари до пълно сваряване на всички зеленчуци. Или 30 минути в мултикукъра под налягане на програма *Супа*. След като зеленчуците за сварени, супата се пасира заедно със сметаната. Подправя се отново със сол, черен пипер, слага се индийско орехче и по желание магданоз.
Филето се нарязва на ивички, които се посоляват, поръсват се с черен пипер и се посипват с брашно. В тиган се загрява малко олио и месото се изпържва до златисто.

Супата се разпределя в купи/чинии и във всяка се слага от пърженото филе. Поръсва се по желание с пресен магданоз и/или запечени семена, и се покапва по желание с олио от тиквени семки.

* Пропорциите между зеленчуците може да варират според личните предпочитания, както и да се пропускат или заменят според сезона.
* Сметаната може да се замени с крем фреш или квасена сметана.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти :)28 Окт 2015
# 1
Migi_82
магьосник в кухнята
Много красиво е аранжирано- супер28 Окт 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.