Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Крем-супа от тиква и картофи, гарнирана с филе
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 1 кг тиква
  • • 1 кг картофи
  • • 500 г моркови
  • • 4 бр. глави лук
  • • 250 мл сметана
  • • сол, черен пипер, индийско орехче
  • • 200 мл сухо бяло вино по желание
  • • 500 г пуешко, пилешко или свинко филе
  • • 2-3 с.л. брашно
  • • олио
  • • магданоз по желание
  • • 1 шепа семена по желание
  • • олио от тиквени семки по желание
Начин на приготвяне
Картофите, тиквата и морковите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат с тенджера. Слага се нарязания лук и олио според вкуса. Налива се малко вода или смес от вода и бяло вино, течността трябва да е около 3 пръста под зеленчуците. Слага се сол и черен пипер, и се вари до пълно сваряване на всички зеленчуци. Или 30 минути в мултикукъра под налягане на програма *Супа*. След като зеленчуците за сварени, супата се пасира заедно със сметаната. Подправя се отново със сол, черен пипер, слага се индийско орехче и по желание магданоз.
Филето се нарязва на ивички, които се посоляват, поръсват се с черен пипер и се посипват с брашно. В тиган се загрява малко олио и месото се изпържва до златисто.

Супата се разпределя в купи/чинии и във всяка се слага от пърженото филе. Поръсва се по желание с пресен магданоз и/или запечени семена, и се покапва по желание с олио от тиквени семки.

* Пропорциите между зеленчуците може да варират според личните предпочитания, както и да се пропускат или заменят според сезона.
* Сметаната може да се замени с крем фреш или квасена сметана.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Tова не е соев сос. Това е олио от тиквени семки.3 Дек 2017
# 3
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Уникална декорация! С лъжицата ли пръсна или от шишето със соевия сос?2 Дек 2017
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти :)28 Окт 2015
# 1
Migi_82
магьосник в кухнята
Много красиво е аранжирано- супер28 Окт 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от ma_rri_naот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от bairadan7207от renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.