Кълцан стек със сини сливи
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 7-8 бр. сини сливи
- • сол, черен пипер
- • 2-3 с.л. захар
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Сливите обелват, почистват от костилките, наръсват се със захарта и се пасират. Пасираната сливова смес се добавя към каймата, подправя се със сол и черен пипер и се намачква с вилица. Сместа се изсипва с тортена форма с диаметър 12 см. Слага се в нагорещен тиган. След 5-6 минути тортената форма се обръща внимателно. Пържим стека в малко мазнина добре, като се обръща с лопатка. Готовият стек се сервира с горчица и кетчуп.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 15 Септември 2009 г.
Източник: www.culinotests.fr
Източник: www.culinotests.fr
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Aliana | На мен ми харесва рецептата, отново нова идея за приготвяне на кайма. Лично аз не бих сложила захар, а лимон и/или нещо люто, но това е лично предпочитание. Може би само името трябва да промениш, това не е пържола, а кълцан (млян) стек, от рода на известният Salisbury steak. | 16 Сеп 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
15 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.