Кула от патладжан а ла Торо
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от TOPO_87
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 2 бр. патладжани
  • • моцарела
  • • 400 г домати
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • 1 ч.л. сух босилек
  • • 1 ч.л. сух риган
  • • 150 мл червено вино
  • • брашно
  • • 2 бр. яйца
  • • галета
  • • черен пипер
  • • 1 с.л. захар
  • • сол
  • • пресен босилек за декорация
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на шайби, оставят се да се изцедят от горчивия сок. След това се овалват в последователно в брашно, яйца и галета и се изпържват. Панираните шайби се нареждат в тавичка, върху всяка се слага кръгче от домат и резен моцарела и се запичат в умерена фурна.
Запържва се нарязания чесън, слагат се останалите домати - нарязани на кубчета и обелени - виното и зелените подправки и се оставя да ври, докато доматите омекнат. Подправя се със сол, черен пипер и захар.
Подрежда се куличка от патладжанените шайби, отстрани се полива от соса и се украсява с пресен босилек.
Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
TOPO_87
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2 7 Ное 2008
снимки от
TOPO_87
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Авг 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.