Кула от патладжан а ла Торо
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от TOPO_87
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 2 бр. патладжани
  • • моцарела
  • • 400 г домати
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • 1 ч.л. сух босилек
  • • 1 ч.л. сух риган
  • • 150 мл червено вино
  • • брашно
  • • 2 бр. яйца
  • • галета
  • • черен пипер
  • • 1 с.л. захар
  • • сол
  • • пресен босилек за декорация
Начин на приготвяне
Патладжаните се нарязват на шайби, оставят се да се изцедят от горчивия сок. След това се овалват в последователно в брашно, яйца и галета и се изпържват. Панираните шайби се нареждат в тавичка, върху всяка се слага кръгче от домат и резен моцарела и се запичат в умерена фурна.
Запържва се нарязания чесън, слагат се останалите домати - нарязани на кубчета и обелени - виното и зелените подправки и се оставя да ври, докато доматите омекнат. Подправя се със сол, черен пипер и захар.
Подрежда се куличка от патладжанените шайби, отстрани се полива от соса и се украсява с пресен босилек.

Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
TOPO_87
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2 7 Ное 2008
снимки от
TOPO_87
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Авг 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот renitoот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.