Круши от солено маслено тесто с каперси
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от elito789
Необходими продукти
- • 200 г брашно
- • 100 г масло
- • 70 мл вода
- • 1-2 с.л. сирене Пармезан на прах
- • по щипка сол и черен пипер, 1 ч.л. червен пипер
- • каперси с дръжки
Начин на приготвяне
Продуктите се оставят в хладилник за 20 минути. След като се извадят, постепенно се замесва еластично тесто (като пластилин). Надробява се маслото на малки парченца и се омесва с брашното, солта и подправките. Постепенно се налива и изстудената вода докато се получи еднородна маса. Оформя се като руло и се увива в прозрачно фолио. Престоява в хладилник 30-40 минути. След като се извади тестото, се оформят топчета с диаметър около 2-3 см. Всяко топче се размачква на малко плоско кръгче и се увива около плода на каперсите (предварително подсушени), като дръжката остава отгоре. С пръсти се оформя във формата на круша. Така направените крушки се овалват в прахообразния пармезан, нареждат се в намазнена тавичка или върху алуминиево фолио и се пекат във фурна. Могат да се поднесат и като мезе към алкохолни напитки.
Рецептата е добавена от elito789 на 16 Февруари 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Салати и предястия] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 elito789 [Автор на рецептата] | Много благодаря, радвам се, че ви харесват! | 17 Фев 2011 |
# 5 steffanell | За първи път виждам такива каперси, може да ги има по магазините но не ми е правило печатление, идеално е за гости! | 17 Фев 2011 |
# 4 desislava_pm | Браво! Много са оригинални и толкова добре направени! | 17 Фев 2011 |
# 3 korneliq | Браво! Чудесна рецепта. А за снимката нямам думи... крушите са като истински! | 17 Фев 2011 |
# 2 elito789 [Автор на рецептата] | Благодаря, видях да ги поднасят на едно празненство и попитах хората от кетъринга как се правят, не са моя идея | 17 Фев 2011 |
# 1 tillia | Оригинална идея! | 17 Фев 2011 |
снимки от elito789 [Автор на рецептата] |
16 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.