Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Крокети от прясна и маринована риба
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г филе от прясна риба
  • Добави в списъка за пазаруване100 г филе от маринована херинга
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. растително масло
Начин на приготвяне
Филето от херинга се слага за около 1 час в прясното мляко. За същото време филето от прясната риба се маринова с лимонов сок, сол и черен пипер. Двата вида филе се смилат или се на­ рязват много на ситно. Прибавят се пасираните сварени картофи, 1 ця­ло яйце и 1 жълтък, маслото, леко разтопено, сол и че­рен пипер. Сместа се омесва много добре, след което от нея се оформят крокети (като кебапчета). Намазват се с отделения белтък и се овалват в галетата. Пържат се до светлокафяво оцветяване в сгорещеното растително масло. Поднасят се топ­ли.

Херинговото филе може да се замени със 100 г пушена риба, смлени свински пушени гърди или друг вид пушен колбас.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Сеп 2019
# 1
vanja
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни се получиха крокетите с 40 г маринована риба и 60 г пушен колбас. Само искам да допълня, че 1 белтък е крайно недостатъчен за мазането при пържене - най-добре си пригответе 3 бр.
[Изпробвана]
11 Сеп 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Slavinaот zlareот zlareот zlareот zlareот lekmenот zlareот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.