Картофите се сваряват и се настъргват. Прибавят се 2 бр. яйца, 1/2 ч.ч. брашно, нарязаните гъби и краставички и подправките. Омесва се добре и се разточва 2 см кора, изрязват се с формички за сладки и се потапят в брашно, яйце и галета и се пържат в количество сгорещена мазнина до златиста коричка.