Яйцата и захарта се разбиват на пяна. При непрекъснато биене се изсипва прясното мляко, от което се отделя 1 ч.ч., и се ароматизира с ванилията. Брашното и отделеното мляко се разбиват на гладка каша и се прибавят към течността. Сместа се слага на затоплен котлон, като се бърка непрекъснато и след появата на мехурчета се вари около 2 минути. Сваля се от котлона и се прибавя маслото, разбърква се добре и се изсипва в широки чаши. Отгоре се нареждат половинки от кайсиите.