Сварява се млякото и към него се прибавят захарта и маслото. В отделен съд се разбиват брашното, жълтъците + 1 с.л. захар. Сипва се при топлото мляко. Вари се. Готовият крем се дели на 2 части. В едната се слага ванилията, а в другата 1 с.л. какао. Белтъците и 1-2 с.л. захар се разбиват на сняг. В чашки се редят 2 стрити бисквити, смлени орехи, кафяв крем, жълт крем, белтъци. Кремът се слага на студено.