Коледни пънчета
Рейтинг: Сложност: Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- За блата:
- • 4 бр. яйца
- • 7 с.л. пудра захар
- • 2/3 ч.ч. брашно
- • щипка сол
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 2 с.л. какао
- За глазурата:
- • 150 г тъмен шоколад
- • 2 бр. жълтъци
- • 150 мл прясно мляко
- • 125 г масло
- • 4 с.л. пудра захар
- • 2 с.л. ром
Начин на приготвяне
Намазнявате правоъгълна тавичка и загрявате фурната до 200 С. Яйцата и захарта се разбиват 7-8 минути с миксер, докато се превърнат в пухкав крем. Брашното се пресява с какаото и се прибавя към яйцата. Тестото се изсипва в тавата, разпределя се равномерно и се изпича за около 12 минути. Готовият блат се обръща върху друг лист хартия за печене, поръсен с кристална захар. Още топъл, блатът се навива заедно с хартията на руло. Когато изстине се развива и се намазва с крема. Шоколадът за крема се разтопява на водна баня. Към него се прибавят жълтъците и млякото. Сместа се загрява леко, докато се посгъсти толкова, че да покрива обратната страна на лъжицата. Охлажда се. Маслото се разбива със захарта на пухкав крем и лъжица по лъжица се прибавят шоколадовата смес и алкохолът. С получения крем се намазва блатът, навива се на руло отново, отгоре се намазва с крем и с вилица и разтопен шоколад се декорира така, че да прилича на пънче.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 1 Август 2009 г.
Източник: http://www.kcc.cc.il.us
Източник: http://www.kcc.cc.il.us
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
поукрасих си го малко с ананасчета и пръчици. |
12 Авг 2009 |
# 1 Aliana | Ох, Роси, незнам дали е само за Коледа, на мен и сега ще са ми вкусни, гаранция! Много ми допаднаха, слагам в папката! | 1 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.