 |
|
Коктейл от раци с майонеза и канапе от маруля
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 1 готвача  |  |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- За 5 пълни коктейлни чаши:
- • 120 г лимон
- • 100 г сметана
- • 50 г магданоз
- • 20 г оцет
- • 136 г свежа маруля - права или къдрава
- • 200 г майонеза
- • 550 г рулца от раци - отделяте по 2 за всяка порция за декорация
- • 30 г кетчуп
- • 20 г коняк или уиски
- • 5 г сос Уорчестър
- • по 2 г черен пипер и сол
- • 1 с.л. мазнина
- • 3-4 г горчица по желание
- • по желание 3-4 бр. кисели краставички
Начин на приготвяне
1. Рулцата се нарязват на ивички и след това на много ситно.
2. Сметаната се разбива, добавя се кетчупа, соса, майонезата и подправките и се разбърква добре.
3. Марулята се накъсва или нарязва на ситно, маринова се с оцета, малко сол и мазнина и се слага настрани. Лимона се изцежда, като предварително се отрязват 5 кръгчета за украса.
4. Магданоза се нарязва на ситно. Чашата се потапя в съд с вода, след това се слага в чинията с магданоза. Марулята се слага внимателно и върху нея се изсипва майонезно - рачешката смес.
5. Украсява се винаги с основния продукт - едно рулце нарязано по диагонал и ринг лимон на чашата.
2. Сметаната се разбива, добавя се кетчупа, соса, майонезата и подправките и се разбърква добре.
3. Марулята се накъсва или нарязва на ситно, маринова се с оцета, малко сол и мазнина и се слага настрани. Лимона се изцежда, като предварително се отрязват 5 кръгчета за украса.
4. Магданоза се нарязва на ситно. Чашата се потапя в съд с вода, след това се слага в чинията с магданоза. Марулята се слага внимателно и върху нея се изсипва майонезно - рачешката смес.
5. Украсява се винаги с основния продукт - едно рулце нарязано по диагонал и ринг лимон на чашата.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 22 Юли 2016 г.
Източник: От рецептурника ппо който учихме за курс готвач
Източник: От рецептурника ппо който учихме за курс готвач
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Meri_Popins  [Автор на рецептата] |
  |
22 Юли 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.