Пасирайте кокосовото мляко с фурмите (без костилките) в блендера. Поставете сместа в купичка или по-голяма чаша и добавете вътре семената от чия, разбъркайте. Сложете пудинга в хладилника. След около час разбъркайте сместа и отново го оставете в хладилника поне за 12 часа или повече, за да набъбнат семената.

* Кокосовото мляко можете да закупите готово, аз ползвах този път млякото от ДМ на Алнатура, а можете също и да си го направите в къщи като блендирате месестата част на кокос или кокосови стърготини с вода за около 2-3 минути, и после прецедите.
* Пудинга е много сладък и приятен.