От продуктите се омесва козуначено тесто. Оставя се да втаса на топло докато удвои обема си. Омесва се повторно и се разделя на 3 топки, които се разточват на кори с дебелина 1 см. Намазват се с мармалад и орехи и се завиват на рула. Слагат се в кексови форми и се оставят да втасат още веднъж. Малко като се надигнат се намазват с разбит жълтък и се поръсват обилно със захар и орехи. Пекат се до зачервяване на умерена фурна.

От същото тесто може да се направят и кифлички с различен пълнеж.