Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козуначено руло с орехи
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване30 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванекора от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване300 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Други:
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 г масло за намазване на формата
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце за намазване на козунака
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 50 мл топло прясно мляко с 1 с.л. захар и малко брашно. Оставя се на топло да шупне. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се изсипват разбитите жълтъци, шупналата мая, половината разтопено масло, захарта, млякото, щипка сол и настърганата лимонова кора. Омесва се тесто - като ръцете постоянно се потапят в останалото размекнато масло. Когато мазнината свърши тестото се оставя да втаса на топло за около 2 часа - трябва да удвои обема си.
Млякото за плънката се кипва със захарта и с него се попарват скълцаните орехови ядки. Прибавят се галетата и канелата. Сместа се разбърква добре и се оставя да изстине.
Втасалото тесто се разделя на две. Разточват се кори с правоъгълна форма, които се намазват равномерно с плънката и се завиват на рула. Рулата се поставят в намазана с масло и поръсена с брашно тава, като краят, получен при навиването трябва да остане отдолу. Оставят се да втасат, намазват се с разбитото яйце и се пекат в слаба фурна.
Рецептата е добавена от toti на 15 Април 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.