Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козунак от втасало тесто за бял хляб
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг втасало тесто за бял хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г мас или масло, маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци и отделно се разбиват жълтъците и белтъците на пяна. Тестото се размесва с прясното мляко, разбито със захарта, жълтъците, белтъците, солта, лимоновата кора, ванилиите, лимоновия сок и толкова брашно, че да се получи не много твърдо тесто, прибавя се маста или маслото и стафидите и се омесва още 5 минути. Оплита се 3 козунака, поставят се във форми застлани с хартия. Оставят се да втасат, намазват се с разбито яйце, поръсват се със захар и се пекат в умерена фурна.
Рецептата е добавена от steffanell на 8 Април 2012 г.
Източник: Трапеза за Великден от Йорданка Петкова
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ина не е объркано млекото, ако захарта е повече няма да се надигне, допълнително мая не се слага, отдавна не съм я правила тоест преди 15год брашното е по малко от килограм от пакета ми оставаше брашно. Сега по празниците графика ми е натоварен но след това ще го направя и ще бъда точна в количеството брашно.10 Апр 2012
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Е,е,е, - изчезнаха ми плюсовете:) Написах"Готовото тесто плюс млякото, плюс доста брашно"...10 Апр 2012
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Точно за това питам. Готовото тесто млякото доста брашно ще стане доста тесто, за вкуса на което ще са достатъчни ли останалите посочени продукти? Да не е по-малко количеството мляко, например 1 ч.ч.? Така по си го представям.10 Апр 2012
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тиле, могат да се разбият заедно в оригинала е написана по този начин, този литър мляко гълта доста брашно, стават 3 големи козунака.9 Апр 2012
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Цвети, рецептата ми е много интересна, но каква е целта да се разделят жълтъците и белтъците? Млякото е посочено 1 литър. Нещо не ми е ясно. Горе-долу с 250 мл мляко, 1 кг брашно и останалите продукти замесвам тесто за козунак.9 Апр 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Промених името за да е по ясно.9 Апр 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Все още се продава. И в прясно и в замразено състояние /на по- големите фирми производителки на точени кори, бутер теста, баници и кроасани/. По фурните, където правят закуски и хляб също продават готово тесто.9 Апр 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Втасало тесто за бял хляб, това съм го правила преди много години в България и по магазините продаваха такова тесто пържех мекичета и го ползвах за козунак ставаше бързо тогава работех и нямах време. А сега не зная дали се продава по магазините такова тесто.9 Апр 2012
# 1
xevi
шеф на кухнята
steffanell, а какво трябва да е готовото тесто?9 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.