Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кнедли със сливи или кайсии
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сливи или кайсии
  • Добави в списъка за пазаруване350 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване130 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване100 г галета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват, нарязват на кубчета и сваряват. Готовите картофи се намачкват и оставят да изстинат. Сливите или кайсиите се измиват и се отстраняват костилките. В голям съд се кипва 5 л вода.
Към картофите се добавя брашно, масло и щипка сол. Сместа се разбърква и тестото се разстила на набрашнена повърхност до дебелина от около 5 мм. Нарязва се на квадрати 6х6 см. По средата на всяко квадратче се поставя по една слива или кайсия и се добавя по щипка канела. Крайчетата на квадратчетата се събират и между длани се оформят топчета. Плодът трябва напълно да е покрит от тестото. Половината от така оформените топчета се поставят внимателно във врящата вода. След като изплуват на повърхността на водата, се варят още 3 до 5 минути. Част от маслото се използва за запържването на галетата. След изваждане на кнедлите от водата, те се отцеждат и овалват в запържената галета. Сварява се и втората порция от кнедли и се приготвя по същия начин. Сервират се поръсени с пудра захар и канела.

* Рецептата е за 4 порции с по около 5 кнедли на човек. 1 порция (5 кнедли): 3679 kJ/880 kcal
Рецептата е добавена от VeraD на 19 Юни 2011 г.
Източник: http://www.mindmegette.hu/szilvasgomboc.recept
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
В нашето семейство често се правят кнедли в различните разновидности. Специално за тези с плодове, в средата на плода слагам по бучка захар. Кнедли със сини сливи и Кнедли с кайсии (Марилен-кньодел)22 Юни 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Това са прочутите австрийски Marillenknödel (когато са пълнени с кайсии), правят се също и от тесто, замесено с извара (Topfen, Quark). А пълнени със сливи могат да се направят и с тесто с мая. Моя приятелка от Словакия ги прави така и също твърди, че са техен национален десерт ;) Много са вкусни, а и много лесно се приготвят.19 Юни 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от krasikn10от pipilotaот pipilotaот pipilotaот lu4aот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.