Кметска гозба
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 103 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле
- • 1 глава лук
- • 7-8 скилидки чесън
- • 50 г пушен бекон
- • 2-3 с.л. горчица
- • 3-4 бр. наденички
- • 2 дафинови листа
- • 120-150 мл бяло вино
- • сол, черен пипер
- • 3/4 ч.ч. бульон
- • 1 с.л. брашно
- • зехтин или олио
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на малки порции, които се запържват в малко олио. Изважда се месото и се осолява, а в мазнината се запържват нарязаните на дребно лук, чесън и бекон. Всичко се прехвърля в тенджера и се покрива с горчицата. Отгоре се нарежда наденицата, нарязана на кръгчета и се прибавят дафиновият лист, черен пипер, виното и бульона. Задушава се на слаб котлон и под капак до омекване на месото. Сосът се сгъстява с брашното и се оставя на котлона още 5-10 минути. Сервира се с гарнитура варени картофи, пюре или задушени зеленчуци.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 30 Ноември 2010 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 sash00 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана, малко горчицата дойде в повече но иначе разкош [Изпробвана] | 15 Окт 2016 |
# 8 TONY75 [Изпробвал рецептата] | Ястието е много хубаво, аз го поднесох с картофема салата... [Изпробвана] | 21 Май 2012 |
# 7 ivajlon [Изпробвал рецептата] | И при мен се получи много добре. Използвах сорова дебела наденица. Малко я запържих след пилето, че да мога да я нарежа на колелцата. И добавих от себе си 250 гр гъбки и десетина маслинки. Малко се омесиха нещата и не беше турбо красиво в чинията, ама затова пък качеството го компенсираше. Наздраве и благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 21 Май 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
Без гарнитура |
14 Дек 2010 |
# 6 lady_LANA [Автор на рецептата] | Elti, радвам се, че се е получило добро ястие и сте доволни Снимките са прекрасни Наздраве с винцето | 14 Дек 2010 |
# 5 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусна гозба. Мойта порция беше без гарнитура, а към другите порции сложих пържени картофки (има снимки и на двете). [Изпробвана] | 14 Дек 2010 |
# 4 lady_LANA [Автор на рецептата] | Хаха- Elti, честно казано пилешкото ми се струва евтино за кмета, но щом така е кръстено ястието... И аз ще го пробвам. | 30 Ное 2010 |
# 3 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусно звучи (кмет да си на днешно време :-). Маркирам за проба. | 30 Ное 2010 |
# 2 lady_LANA [Автор на рецептата] | Снощи измъкнах рецепти дето съм пазила години и тази беше от един вестник, но не се вижда името- "Вкусно" или "За жената" Не съм я пробвала, но съм яла пиле с бекон и е супер, а сварено с виното сигурно ще е много ароматно. И аз в готвенето често ползвам вино. Миленче, с нетърпение чакам да се видим | 30 Ное 2010 |
# 1 milena75 | Още една чудесна рецепта! Месото като се готви с горчица става много крехко, почти винаги го мариновам предварително с нея. Също много често готвя с вино, в ястията е идеален заместител на водата. Ани, явно с теб имаме доста сходни вкусове. | 30 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.