Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Киш с пачи крак
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване240 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби пачи крак, почистен и нарязан на парчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекъри на прах
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана за готвене
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, сол, мащерка
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. настъргано швейцарско сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
Начин на приготвяне
Първо се прави базата. Смесете маслото, брашното и солта заедно. Ако тестото е прекалено сухо, сложете съвсем малко вода, за да се получи тестото по-меко. Притиснете тестото във форма за кекс или друг подобен съд, като много внимателно притискате и към стените. Самото тесто, трябва да заеме формата на съда, който използвате, след това се поставя в предварително загрята фурна при температура 180С градуса за около 8-10 минути, за да придобие лек златист цвят.

Дойде ред на плънката. Запържвате лука в тиган с масло. Добавяте пачия крак и оставяте да омекне. Сипвате сметаната, добавяте подправките и оставяте да къкри. Хубаво е самият сос да е малко по-гъст, така че ако е нужно оставете да къкри малко повече.

За заливката смесете яйцата, млякото и сметаната. Напълнете с пълнежа предварително изпечената пай кора и добавете гъбите, заливката, така че киша да бъде запълнен. На финала сложете сирената. Печете на 180С градуса за около 20-25 минути, докато течността се е втвърдила, и киша е придобил красив златисто кафяв цвят.

* Можете да добавите и колбаси по желание при приготвянето на гъбите със сметаната.
* Сиренето не е задължително да е швейцарско, можете да използвате каквито пожелаете разнообразни сирена.
* Пълнежа на киша може да се приготвя по разнообразни начини и най-вече по въображение.
Рецептата е добавена от Polinna на 22 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.