Млякото се затопля и към него се прибавя 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне.
Шупналата мая се сипва в дълбока купа, заедно с олиото и ванилената захар. Брашното се добавя постепенно, докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново и се разделя на 10 еднакви топки. Всяка топка се поръсва леко с брашно и разточва на елипса. В единия край се слагат 1-2 ч.л. сладко от рози, а в другия се правят 3 разреза с нож (3–4 см, като на снимката). Завива се на руло от сладкото към разрезите.
Кифличките се редят в тава, върху хартия за печене. Мажат се с белтък и се поръсват със захар.
Пекат се на 180С до готовност.