Кифлички със салам и кашкавал
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 700-800 г брашно
- • 1/3 ч.ч. кисело мляко
- • 250 мл вода
- • 2 бр. яйца + 1 бр. жълтък
- • 7 г суха мая
- • 1 ч.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 250 г салам
- • 2 бр. кисели краставички
- • 13 бр. маслини
- • 100 г кашкавал
- • 20-30 мл кетчуп
- • 2 щипки шарена сол
- • 5 мл олио
Начин на приготвяне
Затопляме водата и разтваряме в нея маята, заедно със захарта и солта. Престоява така 10 минути. През това време пресяваме брашното. Прибавяме киселото мляко, 2 бр. яйца и вече разтворената мая. Омесваме тесто и оставяме да престои 30 минути (максимум 1 час). През това време режем краставиците на кръгчета (моитр допълнително разрязах на половини). Салама и кашкавала режем на ивици. След това набрашняваме плота, разделяме тестото на три топки, всяко от които разточваме на кръг с дебелина 5-8 мм. Разрязваме ги радиално на 8 части. В широкия край на половината кифлички нареждаме ред салам, кашкавал, маслина, а на другата половина салам, кашкавал и едно кръгче краставичка. Слагаме по малко кетчуп и оформяме кифличките. Разбиваме жълтъка и малко олио, мажем отгоре и поръсваме с шарена сол. Печем в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 15 минути.
Рецептата е добавена от Radulova на 25 Март 2017 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Pavel | Radulova, съжалявам, но lady_LANA е права - снимките с локум и пудра захар нямат място към тази рецепта. Коментар, който потвърждава, че тестото става и за сладка плънка - супер, но снимките нека да бъдат на солена тема към солената рецепта | 26 Апр 2020 |
# 1 lady_LANA | към модераторите: почти всяко тесто става и за солени, и за сладки кифлички, но не е ли смешно рецепта за солен вариант със снимка на сладки кифли, наръсени с пудра захар? | 26 Апр 2020 |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
10 Дек 2017 | |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
Този път са само със сиренце ;) |
12 Апр 2017 |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
25 Мар 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.