Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кетрин Хепбърн браунис
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 97 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от c.ivanova
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване115 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. какао
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. инстантно кафе
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца на стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нарязани орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване115 г шоколад
Начин на приготвяне
Решетката на фурната се слага по средата и се включва на 160 С. Брашното се пресява със солта и канелата. В тенджера с дебело дъно се слага масло и когато започне да се топи, се добавят какаото и кафето. Бърка се с телена бъркалка до хомогенна смес. Оставя се да се поохлади за 3 минути. Добавят се едно по едно яйцата, като се бърка непрекъснато. След това се слагат захарта и ванилията като се обърква внимателно, за да не се вкара въздух в сместа. Накрая се добавят брашното, орехите и нарязаният шоколад. Обърква се внимателно с дървена лъжица или силиконова шпатула. Сместа се изсипва в тавичка 20х20 см., постлана с пекарска хартия или намазнена и набрашнена. Пече се 30 минути. Тавата се изважда от фурната и се оставя до пълно изстиване. Брауниса се нарязва на 16 парчета.

* В рецептата използваната чаена чаша (1 ч.ч.) е от 240 мл.
* Така приготвеният браунис става със суха и хрупкава коричка и сочен, плътен, лепнещо-дъвчащ се пълнеж по средата.
Рецептата е добавена от reni55 на 30 Септември 2009 г.
Източник: didibu - БГ мама
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '09 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
c.ivanova
готвач с точилка
Снимка 7 9 Май 2015
# 20
alfina1
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Спазих всичко до последно и се получи наистина фантастично. Поздравления за рецептата и Благодарности от мен
[Изпробвана]
3 Ное 2011
# 19
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, reni55, наистина е сладкиш, койте те кара да посягаш към него отново и отново (но ти знаеш :) . Радвам се, че стана сполучлив и снимките го доказват. Благодаря ти, за добрите думи.5 Май 2011
# 18
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Еlti, направила си го като мъфини, които изглеждат божествено! Едва ли ще има някой да не се изкуши да се пресегне през монитора...! Браво на теб!5 Май 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6 2 Май 2011
# 17
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана точно както е описан - с хрупкава коричка и сочен (лепкав) отвътре. Има много приятен вкус. Само си мисля, че какаото може да се намали (има много наситен какаов аромат и горчив вкус), но това е въпрос на лични предпочитания. Рецептата е сполучлива и ще я ползвам често. Благодаря на reni55, че я сподели :-)
[Изпробвана]
2 Май 2011
# 16
loli
готвач с точилка
аз го обожавам само че вместо орехи слагам шам фъстък2 Ное 2009
# 15
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Галя, такава е рецептата. Правила съм го 4-5 пъти и наистина е много вкусен! Сместа е малко и затова и тавичката е малка - писала съм за тавата малко по-надолу. Един път го направих двойна доза за да му се насладим напълно!5 Окт 2009
# 14
Galya68
магьосник в кухнята
Не е ли малко само 60гр брашно? Рени, не се ли получава много малко смес?4 Окт 2009
# 13
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Георги, и на мен ми се случи почти същото, когато го правих двойна доза в по-голяма тава. Стана по-сух от първият път. То си личи и на снимките които съм пуснала - последните две. Трябва да се внимава с печенето. Самите фурни са различни и пекат по различен начин. Всеки си познава фурната. Първият път когато ми стана сочен го пекох в кръгла тава с диаметър 24 см. и се получи фантастично!3 Окт 2009
# 12
djjeorje02
майстор с шприц
Извинете за предишния коментар нещо ми се бъкна компютъра та исках да кажа, че съм нов в кухнята и не разбира мноо аз следвам по инструкций след като свалих маслото какаото и кафето като изчаках да изтине започнах да следвам и така и не о сложих отново на котлона защото не пишеш пълнежа беше невероятно вкусен, и сега е вкусен, но е адкски твърд3 Окт 2009
# 11
djjeorje02
майстор с шприц
20 на 22 ми е тавата не е голяма разликата3 Окт 2009
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
Виж какво те попитах - 20х20 см ли ти е формата? Това е най-честата причина за изсъхване и прегаряне на печива.3 Окт 2009
# 9
djjeorje02
майстор с шприц
Мисля, че може да сте обаркали нещо във съставките вместо 1/4 чаена лъжица да е 1/4 чаена чаша или 1/4 чаена чаша брашно да е 4 чаени чаши или някоя подробност да я няма в рецептата моля ви светнете ме - блаодаря ви :)3 Окт 2009
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
Ами, да не ти е била по-голяма тавата? Тогава сместа е на по-тънък слой, така че указаното време ще е прекалено много.3 Окт 2009
# 7
djjeorje02
майстор с шприц
Мисля, че може да сте обаркали нещо във съставките вместо3 Окт 2009
# 6
djjeorje02
майстор с шприц
Добър ден направих всичко по-рецепта, но брауниса ми стана много твърд вкусен е, но е мноо твърд да знаете къде може да съм згрешил?3 Окт 2009
# 5
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Веси, нямаш проблем - идвам! Галя, да, шоколада се начупва, ако е кувертюр се нарязва с нож.3 Окт 2009
# 4
Galya68
магьосник в кухнята
Рени, какво имаш предвид под нарязан шоколад? Да се начупи на парченца ли?3 Окт 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Рени, страхотна рецепта. Освен да те поканя у нас -от мен кафето и колата, от тебе-този невероятен сладкиш :)2 Окт 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
И понеже бавно свиквам с новите правила - още един коментар, за да мога да сложа оценка: тези браунис са известни в цял свят, като рецептата не е лесно достъпна. Затова много се радвам, че вече я има тук, и искрено се надявам, да е близка до прословутия оригинал!1 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Браво! Най-после! Рени, ще ме накараш още сега, рано-рано да ги почна! Просто са невероятни тези браунис! Директно в папката с любимите! Това е класика!1 Окт 2009
снимки от
reni55
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 30 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.