Маслото и пудрата захар се разбиват до получаване на гъста кремообразна смес. Добавят се едно по едно яйцето и жълтъците, като след всяко прибавяне сместа се разбива много добре. Брашното се пресява и се добавя към сместа като се разбърква с лъжица много внимателно. Добавят се ореховите ядки и настърганата лимонова кора. Формата за печене се намаслява и набрашнява. Сместа се изсипва като се заглажда с шпатула. В центъра се поставя цяла шайба ананас, а около нея се нареждат останалите разполовени шайбички. Пече се в предварително загрята на 170 С фурна, за около 40 минути.