Разбива се маслото със захарта. Прибавят се последователно жълтъците, прясното мляко, в което е разтворен бакпулвера, брашното, орехите, стафидите и ванилиите, като се разбърква непрекъснато. Накрая се прибавят белтъците разбити на гъст сняг, като се разбърква леко. Пече се в кексова форма в силна фурна. След като изстине, кейка се залива с глазурата.
Глазурата се приготвя по следния начин: разбива се на сняг белтъка с пудрата захар и се прибавя сока на 1 бр. лимон. Сместа се бие докато се сгъсти и се излива върху кейка и бързо се разстила с нож на равномерен пласт.
Кейкът се нарязва когато глазурата засъхне.