Месото се реже на кубчета и се задушава в горещото олио. Към него се добавят нарязаният на ситно лук, чушките от туршията, доматите и лютите чушки. Когато ястието е готово се разпределя в гювечета, овкусява се с черния пипер и сол ако е нужно, отгоре се чуква по едно яйце и се запича.