Кебапчета по Лясковски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 70 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 500 г кайма смес
- • 1 филия сух бял хляб
- • 1 и 1/2 ч.л. смлян кимион
- • 1/3 ч.ч. прясно мляко
- • 5-6 скилидки чесън
- • сол
Начин на приготвяне
Хлябът се накисва в прясното мляко, след това леко се изстисква и се смесва с каймата, заедно със запечения леко на сух тиган смлян кимион и със счукания чесън. Каймата се омесва добре. С мокри ръце се правят кебапчета, които се заглаждат с пръсти, потопени в смес от вода и оцет. Кебапчетата се пекат върху силно загрята скара, която предварително е намазана с мазнина. По време на печенето се обръщат от всички страни.
Тази рецепта е от магерницата на Лясковския манастир Св. св. Петър и Павел.
Тази рецепта е от магерницата на Лясковския манастир Св. св. Петър и Павел.
Рецептата е добавена от korneliq на 3 Април 2009 г.
Източник: Манастирска кухня- Димитър Мантов
Източник: Манастирска кухня- Димитър Мантов
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Кюфтета и кебапчета на скара ⋅ Скара и барбекю ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2018 | |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни. С домашна кайма... хъм... синът каза, че ще ги изяде всички. Нещо само с формата не се справихме с децата. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 8 Апр 2018 |
снимки от hristov99999 |
21 Мар 2009 | |
снимки от hristov99999 |
27 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.