Обелените картофи се нарязват на филийки с дебелина около 1 см. Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Маслото се разтопява в по-дълбок съд и лукът се запържва до златисто, прибавят се картофите, разбърква се, след това се добавят магданоза, виното, черния пипер и се вари на слаб огън.