Запържват се ситно нарязания лук и каймата за кратко на силен огън. Поръсват се с брашното. Добавят се сол, черен пипер, риган, после се добавят зеленчуците, разбъркват се и се задушават с малко вода. Междувременно се приготвя картофеното пюре, като поизстине се добавя разбитото яйце. В намазана с олио тава се слага зеленчуково-месната плънка, отгоре картофено пюре, а с част от картофеното пюре се украсява повърхността с шприц. Запича се за 30 минути при 200 С. По желание се поръсва с кашкавал, преди изпичане.