Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофено гнездо (Pateta Par Eeda)
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. картофи, настъргани
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 ч.л. смлян джинджифил и смлян чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. нарязан кориандър
  • Добави в списъка за пазаруванепо щипка куркума и чили на прах
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
В незалепващ тиган се запържват лука, джинджифила и чесъна, докато покафенеят. Подправя се със сол и черен пипер, куркума, чили на прах. Излишната вода от настърганите картофи се отцежда и се прибавят в тигана (разстилат се равномерно). Наръсва се с кориандър и се пече (пържи) отдолу до златисто. Картофеното гнездо се обръща с помощта на капак или по-голяма чиния (ако е необходимо се добавя мазнина на дъното на тигана) и се чукват яйцата отгоре, пече се пак до златисто, като се покрива с капак до готовността на яйцата. Долната част трябва да е добре запечена и хрупкава. Готви се на умерен огън.

* Яйцата може да са разбити преди добавянето им.
* Може да се гарнира с кориандър, вместо да се добави кориандър към основата. Това води до доста зелени петна.
* Може да се поръси със сирене за допълнителен аромат.
* Може да се поръси с червен пипер.
* Може да се нареже на клинове или квадрати и да служи като предястие.
Рецептата е добавена от BRIDA на 21 Октомври 2010 г.
Източник: http://onehotstove.blogspot.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.