Картофени кашкавалки
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
- • 3 бр. картофи
- • 2 с.л. кисело мляко
- • 1 бр. яйце
- • 300 г брашно
- • 300 г кашкавал
- • масло
Начин на приготвяне
Оставете маслото да се размекне на стайна температура.
Обелете картофите и ги разрежете на големи парчета, след което сварете до готовност.
Настържете кашкавала на едро ренде.
Отцедете водата от готовите картофи, намачкайте ги, добавете малко от маслото и разбъркайте. Останалото масло смесете в подходящ съд с брашното и кашкавала. От брашното сложете около 200 г.
След това добавете топлото картофено пюре, замесете тесто първо с лъжица, а после с ръце. Прибавяйте постепенно останалото брашно. Тестото трябва да е еластично и меко, лесно за работа.
Разточете го на кора с дебелина около 7 мм и нарежете на правоъгълници и/или кръгчета (използвайте чаша). Подредете ги в тава и набодете повърхността им с вилица.
Изпечете във фурната при 180С градуса за около 20 минути.
Обелете картофите и ги разрежете на големи парчета, след което сварете до готовност.
Настържете кашкавала на едро ренде.
Отцедете водата от готовите картофи, намачкайте ги, добавете малко от маслото и разбъркайте. Останалото масло смесете в подходящ съд с брашното и кашкавала. От брашното сложете около 200 г.
След това добавете топлото картофено пюре, замесете тесто първо с лъжица, а после с ръце. Прибавяйте постепенно останалото брашно. Тестото трябва да е еластично и меко, лесно за работа.
Разточете го на кора с дебелина около 7 мм и нарежете на правоъгълници и/или кръгчета (използвайте чаша). Подредете ги в тава и набодете повърхността им с вилица.
Изпечете във фурната при 180С градуса за около 20 минути.
Рецептата е добавена от stela25 на 18 Август 2020 г.
Източник: https://www.zajenata.bg/вкусни-кашкавалки-с-картофи-и-масло-recepta8332.html
Източник: https://www.zajenata.bg/вкусни-кашкавалки-с-картофи-и-масло-recepta8332.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта Лято 2020 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от stela25 [Автор на рецептата] |
18 Авг 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.