Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Картофени галушки с плънка от гъби
Необходими продукти
  • • 8 бр. картофи
  • • 10 бр. гъби
  • • 1 филийка пушени гърди или бекон
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 с.л. брашно
  • • 30 г масло
  • • 1 ч.л. настърган лук
  • • сол
  • • щипка черен пипер
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Половината от картофите се сваряват заедно с гъбите в подсолена вода, до омекване. Картофите се намачкват с вилица и се смесват с настърганите на ренде сурови картофи, брашното, 1 бр. яйце, лука, щипка черен пипер, сол и магданоз. Омесва се тесто, което се разстила на кора с дебелина 0.5 см. С водна чаша се изрязват кръгчета, в средата на които се слага плънка, приготвена от нарязаните на ситно сварени гъби и пушените гърди, поръсени с черен пипер. Ръбовете на кръговете се намазват с разбито яйце, сгъват се на половина, като краищата им се притискат леко. Галушките се варят в кипяща подсолена вода 5-6 минути. Отцеждат се и се заливат с горещото масло.
Поднасят се топли към пържени и печени меса, към ястия със сос или с пържен колбас или затоплени кренвирши.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 30 Август 2009 г.
Източник: Готварска книга (София Вангелова Смолницка)София,1992г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
BRIDA
магьосник в кухнята
Комбинацията ми допада. звучи ми апетитно...30 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Rummieот gigiот krem.stefanovaот stela25от zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот stardustbunnyот gigiот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от Black_Beretот sunnyoriот sunnyoriот gigi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.