Картофена пица с домати и аншоа
Необходими продукти
  • • 1 кг картофи
  • • 100 г черни маслини, без костилки
  • • 40 г мариновани каперси
  • • 1 глава лук
  • • 500 г домати (може и от консерва)
  • • 4 бр. аншоа (осолена или в зехтин)
  • • 1 бр. яйце
  • • 50 г сирене пекорино
  • • 1 с.л. галета
  • • риган, черен пипер
  • • 5 с.л. зехтин
  • • галета за поръсване
  • • зехтин за поръсване
Начин на приготвяне
Рибките, ако са осолени се оставят да престоят във вода, ако са в зехтин се отцеждат. Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се докато са горещи и се пасират. Разбъркват се с настърганото сирене, 1 с.л. галета и 3 с.л. зехтин. Сместа се посолява и след като изстине се добавя яйцето. Разбърква се добре. Лукът се нарязва на филийки и се запържва в 2 с.л. зехтин. Добавят се доматите, нарязани на кубчета, щипка сол и се вари 15 минути. В намазана тава със зехтин и поръсена с галета се разпределя половината картофена смес. Изсипва се равномерно доматеният сос и се поръсва с нарязаните маслини, каперсите, отцедените рибки, нарязани на ситно и риган. Отгоре се разпределя другата половина от картофената смес. Поръсва се с галета и зехтин. Пече се около 40 минути в предварително загрята на 180-200С градуса фурна.
Рецептата е добавена от vanja на 30 Ноември 2013 г.
Източник: ilgiornaledelcibo.it
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.