Канелони с шунка
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 1 ![]() Любима на 4 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от IvanTankov
Необходими продукти
- • 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
- • 3 бр. яйца
- • 250 г шунка
- • 1 глава кромид лук
- • щипка индийско орехче
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 1 стрък магданоз
- • масло
- • черен пипер
- • сол
- • сирене "Пармазан"
Начин на приготвяне
Прави се твърдо тесто от брашното, две яйца, малко сол и малко гореща вода, разделя се на две топки, разточват се тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа. Когато почти изсъхнат, се изрязват квадратчетата със страна около 12 см и канелоните се поставят в навлажнена кърпа. Ситно нарязаните лук и шунка се изпържват в сгорещено масло, прибавя се 1 ч.л. (5 г) брашно, изпържва се, прибавя се доматеното пюре и се бърка, докато сместа стане гладка. Добавят се останалото яйце, разбито със ситно нарязания магданоз, сол, черен пипер, индийско орехче и се задушава малко. Канелоните се сваряват в подсолена вода и се пълнят с изстиналата смес, увиват се и се поставят в намазана с масло тавичка за печене, поръсват се със сгорещено масло, настърган Пармазан (или друго твърдо сирене) и се пекат няколко минути в гореща фурна или под грил.
Ястието може да се приготви и с готови канелони.
Ястието може да се приготви и с готови канелони.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Ястия с колбаси ⋅ Ястия с шунка ⋅ Паста ⋅ Канелони ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Паста с колбаси ⋅ Испанска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
снимки от IvanTankov ![]() [Изпробвал рецептата] |
![]() |
26 Авг 2018 |
# 1 IvanTankov ![]() [Изпробвал рецептата] | Аз канельоните ги правя от палачинки. Завивам ги с кашкавал и шунка. Нареждам ги в тавичка. Отгоре завивам със доматен сис и каквото още има в хладилника - гъби, бекон, моркови, целина, печени чушки, черни маслини... След запичане на всичко това преди сервирането отгоре ръся пармиджано или друго твърдо сирене, смляно на много ситно.
[Изпробвана] | 26 Авг 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.