Макароните се сваряват в голямо количество подсолена вода и се прецеждат. Ситно нарязания лук и нарязаната на кубчета шунка се изпържват в маста, прибавят се доматеното пюре, размито с малко вода или бульон, сол, черен пипер и се задушава. Макароните се заливат със сгорешено масло, поставят се в тавичка за печене, добавя се приготвената смес и се разбърква добре. Поръсва се с настъргано сирене и галета, пече се кратко време под грил в гореща фурна. Поднася се веднага.