Канелони с пиле
Рейтинг: Сложност: Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- За тестото:
- • 300 г брашно
- • 3 бр. яйца
- • 1/2 глава лук
- • 1/2 бр. морков
- • 1 клонка целина
- • 1 с.л. зехтин
- • сол
- За пълнежа:
- • 1/2 бр. пиле
- • 2 бр. печени червени чушки
- • 1 скилидка чесън
- • 2-3 филии хляб
- • 2 клонки магданоз
- • 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1/4 ч.л. индийско орехче
- • сол
- За соса:
- • 500 мл прясно мляко
- • 50 г масло
- • 1 с.л. брашно
- • сол
Начин на приготвяне
Омесва се лепкаво тесто, поръсва се с брашно и се оставя да отлежи 30 минути. После се разточва на тънка кора, от която се изрязват правоъгълници. Слагат се в подсолена кипяща вода за 2-3 минути и се отцеждат върху чиста кухненска кърпа. Пилето се вари с лука, моркова и целината, след което се почиства от кожата и костите. Месото, лукът, чушките, чесънът, магданоза и индийското орехче се смилат до получаване на гъст пастет. Хлябът се накисва в млякото, слага се в пастета и се разбърква, докато се смесят добре. Във всеки правоъгълник се поставя от плънката, навиват се на рула и се нареждат в намазана тава. Приготвя се соса, като брашното се запържва в масло, разрежда се с млякото, посолява се и се оставя да се вари докато се сгъсти леко. Рулцата се заливат със соса, поръсват се обилно с кашкавал и се пекат при 200-220 С докато се зачервят.
Рецептата е добавена от BABY на 6 Февруари 2009 г.
Източник: БОН АПЕТИ
Източник: БОН АПЕТИ
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Паста ⋅ Канелони ⋅ Паста с пилешко месо ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 hristov99999 | браво, много апетитно ми изглежда. | 22 Фев 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
6 Фев 2009 | |
# 3 Aliana | Има готови бе, мила! На Барилла, на Буитони. Без да се варят. И в БГ ги има. | 6 Фев 2009 |
# 2 BABY [Автор на рецептата] | Рали аз изобщо не съм правила, но ми харесва рецептата. А готови не съм виждала да се продават. Ми след като пилето ти е готово, то тестото няма да отнеме много време де Но общо взето е играчка , ама вкусна. И снимки има, утре ще ги видите Няма как да не ти се прияде Снимките не са мои | 6 Фев 2009 |
# 1 Aliana | Веси, голяма игра с тези канелони собствена направа! Не може ли с готовите, които не се варят? С пиле не съм ги пълнила никога, много интересно ми звучи, а и имам задушено пиле от вчера, почти цяло остана. | 6 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.