Млякото се затопля с масло, смесва се с топлата вода - сместа да е топличка, не гореща. Добавя се яйцето и се разбива леко. 2 ч.ч. брашно, захарта, маята, солта и ванилената захар се разбъркват. Към сухата смес се добавя мократа и се разбърква добре с лъжица. Добавя се брашно докато се получи меко тесто. Меси се докато стане еластично, след което се слага в купа, завива се с кърпа и се оставя на топло да втаса и увеличи двойно обема си.

На водна баня се разбъркват до еднородна мека смес продуктите за плънката (ако маслото е меко - просто се разбъркват, няма нужда да се затоплят).

Втасалото тесто се размесва лекичко и се разточва на правоъгълна кора с дебелина около 0.5 см (около 30х40 см). Плънката се намазва равномерно по кората, като се оставя чисто около 1-2 см от ръба. Навива се на дълго руло. Разрязва се на две половини по дължина, така че да се вижда плънката (виж снимките). Двете ленти се увиват - с плънката навън, след което се завивана кръг. Слага се във висока тава (21 см, като може да е малко по-голяма или малко по-малка) и се оставя да втаса повторно, отново до удвояване на обема.

Продуктите за соса се слагат в тенджерка на умерен котлон за 1-2 минути докато се разтопи изцяло маслото и се втечни сместа. Ядките може да се запекат леко предварително.

Втасалия хляб се залива със соса и се пече в загрята умерена фурна за около 45 минути или до готовност.

* 1 ч.ч. = 250 мл