Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Какаов кейк с карамелизирана глазура
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • За кейка:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
Начин на приготвяне
Кейк: Какаото, прясното мляко и захарта се варят до сгъстяване и се оставят да изстинат. Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване. Брашното се пресява с бакпулвера. Към сместа с маслото се прибавят едно яйце, малко кисело мляко, малко от свареното какао, малко от брашното и процедурата се повтаря, докато всички продукти се смесят. Към сместа се добавя ванилията и се разбърква добре, след което се изсипва в намазана с масло и посипана с брашно кексова форма. Пече се в умерена фурна до готовност. След като кейкът изстине, внимателно се изважда от формата.
Глазура: Захарта се карамелизира, добавя се маслото и се разбърква.
Кейкът се полива с получената глазура. По желание се поръсва с пудра захар.
Рецептата е добавена от melek на 11 Август 2010 г.
Източник: Книга за всеки дом
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Ееееееееееееееее, страхотно!18 Май 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Карамелената глазура е заменена с ганаш.
16 Май 2011
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Имаше страхотен вкус. Беше мек, въздушен и някакси нежен - топи се в устата. Може да понесе още захар (но е въпрос на вкус). Рецептата е много сполучлива. Вместо карамелена глазура сложих ганаш "шапчици" и украсих със захарни цветя. При мен е под формата на мини кексчета.
[Изпробвана]
16 Май 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Доста вкусно звучи. Ще запиша в любими.12 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.