Кейк: Какаото, прясното мляко и захарта се варят до сгъстяване и се оставят да изстинат. Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване. Брашното се пресява с бакпулвера. Към сместа с маслото се прибавят едно яйце, малко кисело мляко, малко от свареното какао, малко от брашното и процедурата се повтаря, докато всички продукти се смесят. Към сместа се добавя ванилията и се разбърква добре, след което се изсипва в намазана с масло и посипана с брашно кексова форма. Пече се в умерена фурна до готовност. След като кейкът изстине, внимателно се изважда от формата.
Глазура: Захарта се карамелизира, добавя се маслото и се разбърква.
Кейкът се полива с получената глазура. По желание се поръсва с пудра захар.