Зелник с булгур

Рейтинг:

Сложност: Средна

Любима на 1 готвача

Добави първа снимка и участвай в конкурс! (подробностите - тук)

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 1 кг брашно
• 200 г булгур
• 600 г зеле
• 100 г мазнина
• сол

Начин на приготвяне

От брашното, солта и около 400 мл водата се замесва тесто за баница. Разточват се 7-8 кори. Зелето се нарязва на ситно и се задушава заедно с булгура в малко мазнина и вода. Корите се нареждат, като се ръсят с мазнина и приготвената плънка. Зелникът се пече, докато се зачерви. След това може да се напръска малко с вода и да се завие с кърпа.

* Моята тава е с диаметър 28 см.

Рецептата е добавена от veni89 на 8 Януари 2016 г.

Още рецепти за:

Булгур ⋅ Баници ⋅ Баници с домашни кори ⋅ Баници със зеле

Подобни рецепти

Зелник с печени кори

Баница с булгур

Баница с кисело зеле и праз лук

einjal

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

*# 5* xevi	Мерси, Вени, слагам го и в рецептата.	20 Яну 2016
*# 4* veni89 [Автор на рецептата]	Моята е 28 см.	14 Яну 2016
*# 3* xevi	Вени, твоята средна е сигурно моята голяма Може ли да измериш диаметър в сантиметри, предполагам е около 30 см?	11 Яну 2016
*# 2* veni89 [Автор на рецептата]	По принцип аз слагам водата на око около 400 грама. Замесва се тестото и се реже на 7-8 топки. Всяка една се разточва на тънка кора и се реди с плънката. А относно тавата, моята е средна. Нито много голяма, нито малка. Но предполагам, че ако тавичката е по- голяма също няма да има проблем.	11 Яну 2016
*# 1* xevi	Интересна рецепта, но може ли малко по-точно описание? Колко вода горе долу е необходима за получаването на тесто, колко голяма тава е подходяща за нареждането на баницата, колко кори се разточват (баницата е редена, ако правилно разбирам)?	9 Яну 2016

Сподели рецептата

Във форума

Нови снимки

Рецепти на деня

> <