Зеленчукова супа - II вид
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. (100 г) моркови
  • • 1/2 глава (25 г) целина
  • • 1 шепа (250 г) зелен фасул
  • • 1/4 бр. зелка
  • • 2-3 бр. (150 г) картофи
  • • 1 глава (50 г) кромид лук
  • • 5 с.л. (50 мл) растително масло
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 2 бр. (100 г) домати
  • • 1 глава (80 г) червено цвекло
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) кисело мляко
  • • 1 бр. яйце
  • • 100 г кашкавал
  • • сол
Начин на приготвяне
Във вряща подсолена вода се пускат морковите и целината, нарязани на кубчета, и зелето, нарязано на ситно. Към тях, след като омекнат, се прибавят картофите, нарязани на кубчета, и зеленият фасул, нарязан на дребни парченца. Отделно се сварява червеното цвекло, обелено и нарязано на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината до омекване, след което се прибавят последователно брашното, червеният пипер и доматите, нарязани на ситно или настъргани на едро ренде. Сместа се прибавя към врящия зеленчук, след което супата се вари още 30 минути. Накрая се прибавя цвеклото. Свалената от огъня супа се застройва с разбитото в киселото мляко яйце. Поднася се, като във всяка порция се слага по малко настърган кашкавал.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.