Зелената салата се измива и нарязва на тънки ивици, нарязва се и пресния лук. Яйцата могат или да се настържат или да се нарежат на дребно. Брускетите се начупват, най-вкусно е с брускети с вкус *четири сирена*. Салатата се овкусява на вкус със сол, лимонов сок и зехтин.