Чушките се почистват и нарязват на ивички и се мариноват 1 час в разбитата марината. Беконът се нарязва на тънки лентички. Върху всяка лентичка, напречно се нареждат по една зелена, червена и жълта ивичка чушка. Навиват се на руло и се прикрепят с клечка. Нареждат се в намазана тавичка и се запичат на 200 С 15-20 минути. При сервиране се украсяват с клончета магданоз и копър.