Заек с прясно зеле
Необходими продукти
- • 1 заек (1,5 - 2 кг) заедно с вътрешностите
- • 3 кг прясно зеле
- • 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) растително масло
- • 1-2 глави (150 г) кромид лук
- • 2 ч.л. (10 г) червен пипер
- • 3-4 скилидки чесън
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
В сгорещената мазнина се поставят последователно и се запържват ситно нарязаният кромид лук и зелето, нарязано на ситно (като слама). След това се прибавят червеният пипер и сол на вкус. Част от запърженото зеле се смесва със сварените и нарязани на малки парченца вътрешности, черният пипер и ситно нарязаните скилидки на чесъна. С тази смес се напълва заекът, предварително осолен отвътре и отвън. Отворът се зашива и заекът се поставя в тавичка, покрива се с останалото зеле и се пече в средно силна фурна.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 Елка (нерегистриран) | Това не е свинско или пилешко за да се готви със зеле. | 22 Май 2005 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.