Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени телешки ребра в гърне
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг телешки ребра
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване500-750 мл телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. червено вино (бяло сухо)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мащерка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
В тиган се сгорещяват няколко лъжици олио и ребрата се запържват до златисто. След това се прехвърлят в глинено гърне, а мазнината се запазва. Лука се нарязва на четвъртинки, морковите и праза - на кръгчета и се запържват в мазнината от ребрата. Наливат се виното, бульона и доматеното пюре, слагат се скилидките чесън, мащерката и черния пипер и се вари 2-3 минути. След това се прехвърля в гърнето, добавя се магданоза, захлупва се и се задушава в предварително загрята на 180 С фурна 2-3 часа. Преди гърнето да се извади от фурната, гъбите се нарязват и се запържат в тиган с нагорещено масло до зачервяване. Поднасят се като гарнитура към основното ястие.
Рецептата е добавена от Mihalev на 5 Април 2010 г.
Източник: hamhum.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Mihalev
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, правил съм ги и в йенска тенджера... и така стават чудесни! :)16 Мар 2012
# 1
Marina_G
виртуоз с тиган
искам да попитам дали може да се направи в йенска тава с капак?16 Мар 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.