Задушени зеленчуци с бял сос (12 месеца)
Необходими продукти
- • 1 бр. картоф
- • 1 бр. морков
- • 4-5 розички броколи или карфиол
- • 1/4 глава целина
- • 200 мл прясно мляко
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. брашно
- • масло
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се задушават в малко масло и вода. Прави се светла запръжка от 2 с.л. брашно и масло - маслото се разтопява и в него се разбърква брашното. Запръжката се разрежда с прясното мляко и се вари докато се получи умерено гъст сос, който се застройва с 1 бр. жълтък. Вари се още 5-6 минути С готовия сос се заливат задушените зеленчуци.
Рецептата е добавена от tweety80 на 22 Септември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 tweety80 [Автор на рецептата] | Да запръжка е силно казано. Просто маслото се разтопява и брашното се разбърква в него за 10-тина секунди и после веднага се добавя млякото. Вчера моята беба хапна от тази вкуснотия и много й хареса. | 23 Сеп 2009 |
# 2 cveteto | това ще се пробва а и моя бебок хапва всичко така че и това ще му се хареса предполагам | 22 Сеп 2009 |
# 1 Aliana | Сосът може да се сгъсти и без запръжка, много по-добре е, отколкото пърженото. В около 60-70 мл от млякото се разбърква малко брашно, останалото мляко се кипва, брашняната кашица се налива на тънка струйка и се бърка до сгъстяване, като при крем. При непоносимост към глутен се използва царевично нишесте. | 22 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.