Задушени зеленчуци с бял сос (12 месеца)

Рейтинг:

Сложност: Средна

Любима на 20 готвача

Добави първа снимка и участвай в конкурс! (подробностите - тук)

Добави нова снимка

Необходими продукти

• 1 бр. картоф
• 1 бр. морков
• 4-5 розички броколи или карфиол
• 1/4 глава целина
• 200 мл прясно мляко
• 1 бр. яйце
• 2 с.л. брашно
• масло

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци се задушават в малко масло и вода. Прави се светла запръжка от 2 с.л. брашно и масло - маслото се разтопява и в него се разбърква брашното. Запръжката се разрежда с прясното мляко и се вари докато се получи умерено гъст сос, който се застройва с 1 бр. жълтък. Вари се още 5-6 минути С готовия сос се заливат задушените зеленчуци.

Рецептата е добавена от tweety80 на 22 Септември 2009 г.

Още рецепти за:

Зеленчукови храни (детски)

Подобни рецепти

Пастет от авокадо, сирене и жълтък

Reflekt

Пюре от тиквичка, ориз, сирене и чушка

milenita_a

Бебешки миш-маш (12 месеца)

Radulova

Коментари

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)

*# 3* tweety80 [Автор на рецептата]	Да запръжка е силно казано. Просто маслото се разтопява и брашното се разбърква в него за 10-тина секунди и после веднага се добавя млякото. Вчера моята беба хапна от тази вкуснотия и много й хареса.	23 Сеп 2009
*# 2* cveteto	това ще се пробва а и моя бебок хапва всичко така че и това ще му се хареса предполагам	22 Сеп 2009
*# 1* Aliana	Сосът може да се сгъсти и без запръжка, много по-добре е, отколкото пърженото. В около 60-70 мл от млякото се разбърква малко брашно, останалото мляко се кипва, брашняната кашица се налива на тънка струйка и се бърка до сгъстяване, като при крем. При непоносимост към глутен се използва царевично нишесте.	22 Сеп 2009

Сподели рецептата

Във форума

Нови снимки

Рецепти на деня

> <